13. Juni 2024 – Felix Deffer
SIMPOSA Grillplatte/Plancha aus massivem V2A Edelstahl
Wir hatten kürzlich Gelegenheit, die SIMPOSA Grillplatte/Plancha aus massivem und rostfreiem 4mm V2A Edelstahl zu testen. Diese hochwertige Grillplatte verspricht ein perfektes Grillerlebnis und zahlreiche praktische Features. Hier teilen wir unsere detaillierten Eindrücke nach intensiver Nutzung.
Design und Verarbeitung
Die robuste SIMPOSA Grillplatte bietet eine ausreichend große Grillfläche mit Maßen von 40 x 40 x 4 Zentimeter und eine solide Konstruktion aus 4 Millimeter V2A Edelstahl. Diese Materialwahl garantiert Langlebigkeit und Rostbeständigkeit, was die Platte zu einem verlässlichen Begleiter für viele Grillabende macht. Die im Lieferumfang enthaltenen Grillspachteln mit ergonomischen Holzgriffen ergänzen das Set und tragen zu einem komfortablen Grillerlebnis bei. Die Grillplatte fühlt sich durch das hochwertige Material sofort stabil und langlebig an, was besonders bei intensiver Nutzung von Vorteil ist.
Anti-Stick Patina und Reinigung
Ein Highlight der Grillplatte ist die spezielle Anti-Stick-Beschichtung, die verhindern soll, dass Speisen anhaften. Diese Eigenschaft erleichtert das Grillen und natürlich später auch die Reinigung, was wir als sehr praktisch empfanden. Bei einem unserer Test-Grillabende bereiteten wir unterschiedlich marinierte Pollo Fino zu und konnten feststellen, dass selbst empfindliches Grillgut, wie die zarte Hühnerhaut, nicht anhaften und sich leicht wenden ließen. Auch Gemüse jeglicher Art lässt sich problemlos auf dem Plancha zubereiten. Allerdings sollte die Platte vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. Leider fehlte hierzu ein deutlicher Hinweis oder eine Anleitung, was für einige Nutzer ein Hindernis darstellen könnte. Ein Einbrennen der Platte sorgt dafür, dass sich eine schützende Schicht bildet, die die Anti-Haft-Eigenschaften verbessert und die Lebensdauer der Grillplatte verlängert.
Innovative Trennwand
Die integrierte Trennwand ermöglicht es, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass sich Aromen vermischen. Dies ist besonders nützlich, wenn man vegetarische oder vegane Gerichte neben Fleisch grillen möchte. In unseren Tests konnten wir problemlos unterschiedlich mariniertes Grillgut oder auch Fleisch getrennt von Gemüse gleichzeitig zubereiten. Besonders für Gemüse eignet sich ein Plancha unserer Meinung sehr gut! Aber auch für Food-Trends wie zum Beispiel Smashed Burger.
Sauberkeit und Sicherheit
Die Grillplatte verfügt über geschlossene Ecken und eine zusätzliche Seitenwand, die verhindern, dass Öl ausläuft und den Grillrost verschmutzt. Dies trägt zur Sauberkeit und Sicherheit beim Grillen bei. In der Praxis bedeutete dies, dass wir uns keine Sorgen machen mussten, dass überschüssiges Fett auf den Grill tropft und dort Rauch oder Flammen verursacht. Zudem sorgen die Öffnungen zum Ölablauf dafür, dass überschüssiges Öl einfach und punktuell abfließen kann. Auch nach dem Grillen sind die Öffnungen sehr praktisch, denn wir konnten darüber das Bratfett zielgerichtet in ein Gefäß füllen und entsorgen.
Vielseitigkeit
Die mitgelieferten Spachteln erwiesen sich als besonders nützlich, um größere Fleischstücke zu wenden oder um festgebackene Reste zu entfernen. Allerdings mussten wir auch feststellen, dass die Grillplatte nicht auf jedes Grillmodell passt. Dies schränkt die Vielseitigkeit etwas ein und sollte bei der Kaufentscheidung berücksichtigt werden. Bei einem unserer Tests passte die Grillplatte nicht optimal auf einen kleineren, runden Grill, was die Nutzung erschwerte. Auch bei unserem recht großen Gasgrill von Enders konnten wir leider den Deckel nicht mehr schließen. Hier unbedingt genau Maß nehmen am eigenen Grill.
Fazit
Insgesamt bietet die SIMPOSA Grillplatte/Plancha aus V2A Edelstahl ein hervorragendes Grillerlebnis mit vielen praktischen Funktionen wie der Anti-Stick-Patina und der integrierten Trennwand. Die robuste Verarbeitung und die einfache Reinigung sind weitere Pluspunkte. Allerdings sollten potenzielle Käufer die Notwendigkeit des Einbrennens und die Kompatibilität mit ihrem Grillmodell berücksichtigen. Trotz dieser kleinen Kritikpunkte bleibt die Grillplatte eine hochwertige Wahl für Grillbegeisterte, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Die Möglichkeit, unterschiedliche Speisen gleichzeitig zuzubereiten und die einfache Handhabung machen sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für Grillabende mit Freunden und Familie.
Ansprechpartner beim Hersteller
Mostafa Gharibyar
E-Mail: mostafa.g@gmx.de